01.01
2024
Hi sweetie! Keep your smile!—SOLA日式棉花糖
穿著浴衣看花火，手裡拿著一支鬆軟如雲的棉花糖，日本的夏日祭典裡，棉花糖永遠連結著快樂的時光，和一張心滿意足的笑臉。
台灣男孩娶了日本女孩，也一併娶回日式的甜蜜鬆快。一段台日異國戀情，伴隨著兩人的創業夢，終於在台灣開花結果。引進日本關西的棉花糖， SOLA於2018年成立，位於西門町獅子林大樓的小小店面，開始孵出一朵朵七彩的雲朵。SOLA的發音，正源自日文的「そら」(天空)。
SOLA的棉花糖，不含香精與防腐劑，以全天然食材製作，製程中關鍵的糖絲，SOLA採用冰糖打成，因為使用的是日本進口的棉花糖機，打出的糖絲成圓形環狀噴出，較台灣傳統的更為綿密，特別蓬鬆，就像雲朵一樣。
完成好的棉花糖接下來要撒粉，SOLA 100%純天然的「口味粉」，嚴選無農藥、最優質新鮮的食材，使用最先進的冷凍研磨技術，保留原味也鎖住營養，絕不加人工添加劑，已開發出草莓、覆盆子、水蜜桃、鳳梨、洛神花、紅茶、烏龍茶、宇治抹茶…等口味。日式棉花糖飄洋過海，當然要融合台灣在地特色物產，其中一款凍頂烏龍茶口味，是以有機茶葉磨成粉；開店以來人氣居高不下的草莓口味，要用23公斤的新鮮草莓才能做1公斤的乾燥粉。
招牌商品「棉花糖隨行杯」將唯美繽紛的棉花糖結合高質感包裝，讓SOLA相繼受邀參加LV、Ferragamo、Coach…等時尚精品的品牌活動，結合其CI色與Logo標貼的棉花糖贈禮精緻討喜，現場製作更引人駐足流連。
除了雲朵棉花糖、棉花糖隨行杯，再推出「棉花糖冰淇淋捲」。靈感源自北美的超人氣甜品。先將蓬鬆的棉花糖局部壓扁，加入冰淇淋，再加入草莓、藍莓、脆片等豐富配料，最後再灑上由客人自行挑選口味的口味粉，包起來捲一捲對切，放入甜筒狀的包裝紙裡。此為SOLA所獨創，一次吃到了棉花糖的鬆軟、冰淇淋的沁涼、水果的酸甜與穀片的酥脆，口感新奇驚艷！
創辦至今已經5年，SOLA想帶領自家品牌更上一層樓，2023年入選「台北造起來」店家再造計畫，以晴空藍CI色改造門面視覺形象，與商品特色呼應強化品牌印象，變得更醒目了。Hi sweetie! Keep your smile! 讓SOLA帶著你仰望藍天，我們微笑，和棉花糖一樣的甜。
來看看SOLA的改造重點【日式棉花糖以天空為名，晴空藍門面重綻形象】
台灣男孩娶了日本女孩，也一併娶回日式的甜蜜鬆快。一段台日異國戀情，伴隨著兩人的創業夢，終於在台灣開花結果。引進日本關西的棉花糖， SOLA於2018年成立，位於西門町獅子林大樓的小小店面，開始孵出一朵朵七彩的雲朵。SOLA的發音，正源自日文的「そら」(天空)。
SOLA的棉花糖，不含香精與防腐劑，以全天然食材製作，製程中關鍵的糖絲，SOLA採用冰糖打成，因為使用的是日本進口的棉花糖機，打出的糖絲成圓形環狀噴出，較台灣傳統的更為綿密，特別蓬鬆，就像雲朵一樣。
完成好的棉花糖接下來要撒粉，SOLA 100%純天然的「口味粉」，嚴選無農藥、最優質新鮮的食材，使用最先進的冷凍研磨技術，保留原味也鎖住營養，絕不加人工添加劑，已開發出草莓、覆盆子、水蜜桃、鳳梨、洛神花、紅茶、烏龍茶、宇治抹茶…等口味。日式棉花糖飄洋過海，當然要融合台灣在地特色物產，其中一款凍頂烏龍茶口味，是以有機茶葉磨成粉；開店以來人氣居高不下的草莓口味，要用23公斤的新鮮草莓才能做1公斤的乾燥粉。
招牌商品「棉花糖隨行杯」將唯美繽紛的棉花糖結合高質感包裝，讓SOLA相繼受邀參加LV、Ferragamo、Coach…等時尚精品的品牌活動，結合其CI色與Logo標貼的棉花糖贈禮精緻討喜，現場製作更引人駐足流連。
除了雲朵棉花糖、棉花糖隨行杯，再推出「棉花糖冰淇淋捲」。靈感源自北美的超人氣甜品。先將蓬鬆的棉花糖局部壓扁，加入冰淇淋，再加入草莓、藍莓、脆片等豐富配料，最後再灑上由客人自行挑選口味的口味粉，包起來捲一捲對切，放入甜筒狀的包裝紙裡。此為SOLA所獨創，一次吃到了棉花糖的鬆軟、冰淇淋的沁涼、水果的酸甜與穀片的酥脆，口感新奇驚艷！
創辦至今已經5年，SOLA想帶領自家品牌更上一層樓，2023年入選「台北造起來」店家再造計畫，以晴空藍CI色改造門面視覺形象，與商品特色呼應強化品牌印象，變得更醒目了。Hi sweetie! Keep your smile! 讓SOLA帶著你仰望藍天，我們微笑，和棉花糖一樣的甜。
來看看SOLA的改造重點【日式棉花糖以天空為名，晴空藍門面重綻形象】