（2025-02-05）
嘉野Dejias Brunch萬華昆明街上，一大清早天未亮，得嘉媽媽洗手進廚房，一鍋原豆清洗打漿，豆漿煮沸放涼。她的美味起手式，從這裡開始紫薯炊煮熬泥，三明治營養有顏值；牛肉排厚工拍打，練就口感與肉汁；義麵的紅醬白醬，都要調配細緻~不捨女兒外食，現成加工品哪有自做好吃？從傳統早餐起家，堅持手做食材好品質。20多種產品自製，20多年如一日，媽媽的手作早午餐，女兒同心堅持，一餡一醬一飲，守護每一天的味 ...
（2025-02-05）
sine店家地址：103臺北市萬華區峨嵋街36 號店家電話：02 23317000營業時間：週一至週日 11:00-20:30店家FB：https://reurl.cc/eyeDlR 歡迎點開下方縮圖，觀看更多改造後照片。 (下方附有圖說) ...
（2025-02-03）
廠學製麵，學成後鄭老闆輾轉落腳萬華三水街。8點製餃皮，9點做拉麵，10點煮油麵，汗水濕透褲衫，麵粉花白了身和臉，揉麵、做麵，沒有公休的一天。水、麵粉、鹽，依季節調配比例濃淡，算計攪拌時間，當日現做，手感是關鍵。數十年手藝純青，蔬果麵條翻出新篇，菠菜、火龍果、紫米、紅蘿蔔、紅麴，麵條漆上色，綠桃紫橘紅，天然新鮮。永恆製麵改了新名，手作精神傳承不變，時時惕勉，當思來處不易，物力維艱。重人情的菜市仔老麵 ...
（2025-02-03）
德安青草」。百年歷史的本店位於萬華青草巷，本次改造的二代店位於西昌街上，目前掌門的第三代推出各式中藥、藥膳與飲品，門口並設有青草茶攤車，店面顯得繁雜紛陳，缺乏清晰主軸，且店名無法註冊商標。本次改造聚焦商品主軸，以「青草世家養生膳飲」之定位再出發，改名「德草安青DayOn Herb-made」，搭配幽默slogan「草草難了事，嚐嚐你便知」。空間精緻復刻懷舊氛圍，還設計藥籤櫃以趣味籤詩連結特色商品， ...
（2024-01-01）
譯而來，意為沼澤地。位於台北市萬華區西南側新店溪畔至南機場一帶。人情加蚋仔有個地方，明明在台北，卻很像鄉下，就在萬華老城一條擁有百年歷史的東園街上，舊名「加蚋仔」。周盈君從小在此長大，她和家人住在一間由爸爸和阿公親手蓋的磚造矮房，和鄰居們的房子一起圍繞著一大片空地，那是大人的俱樂部，小孩的遊樂場。大人們在芭樂樹下下棋，孩子們就在空地上玩耍，打芭樂、烤地瓜、拔木瓜，天冷的時候，大人會用木炭做一個暖爐 ...
（2024-01-01）
凌晨一點，來自西螺的米抵達萬華，米袋還是溫的，那是現輾鮮米特有的餘溫。開業以來，益豐的米都是直接向米廠購買，當天輾好的米，晚上出發，半夜到台北。為了讓顧客吃到最新鮮的米，每週定購、每週配送，如今已過了40個年頭。益豐商號設立於1977年，由林文彬先生與太太共同設立經營，位於萬華區萬大路277巷內，除了滿足附近居民的日常飲食，也是市場攤販、小餐館、加工業者的好夥伴。2015年兒子林裕庭辭去銀行工作返 ...
（2024-01-01）
ffee店家地址：106臺北市萬華區康定路263號店家電話：0223380898營業時間：週一至週日08:00-18:00店家FB：https://www.facebook.com/candocoffeetw/ 歡迎點開下方縮圖，觀看更多改造後照片。 (下方附有圖說) ...
（2024-01-01）
貝雪貂「蛋蛋」為名，攜手妻子於萬華老街創業開店，專賣蒸煮玉米與烤玉米。水果玉米、糯玉米、黃玉米，各色玉米訂自良心小農，無農藥殘留，支支產地鮮送。加入蛋汁天然增稠，醬料親調，三次來回塗醬、收乾悶烤，引出焦香再加噴槍炙燒，還有蒸煮玉米鎖住鮮甜味道。老婆、玉米、蛋蛋都是寶，寶貝珍惜眼前所有，快活到老。改造重點(輕度改造)原名「玉米蛋蛋製作所」。創辦人原為上班族，看透職場人情冷暖創業，以最愛的玉米為主題， ...
（2024-01-01）
式棉花糖店家地址：108臺北市萬華區西寧南路36-45號店家電話：02 23817104營業時間：週二至週日14:00-21:00、週一 休息店家FB：https://www.facebook.com/solacottoncandy/ 歡迎點開下方縮圖，觀看更多改造後照片。 (下方附有圖說) ...
（2024-01-01）
！ 家吶子 Ka-la̍h-南萬華，舊稱「加蚋仔Ka-la̍h-」，從小就在加蚋仔長大的孩子，在外繞了一圈還是回家鄉開店。店以家鄉為名，名為「家吶子Ka-la̍h-」。開店後立業成家，落地生根，實現了真正的回家。店裡賣的酒，僅限台灣釀製，不喝酒的，可點闆娘小學同學家的甘蔗汁；香菇肉燥、紅燒肉、烤香腸，老闆阿嬤的私房菜、老台北的街頭小吃，想家的時候，用它來安慰一肚子的相思；鹹蛋黃炸南瓜，玉子燒裹花生 ...
（2024-01-01）
ys凌晨一點，來自西螺的米抵達萬華，米袋仍溫，那是現輾鮮米初生的餘溫，週復一週，已過40個年頭。粒粒分明的炒飯，口感偏軟的煮粥，老舖選米有撇步，再刁的嘴都照顧。不同米廠各有風格路數，怎麼挑、怎麼煮？聽頭家娘細數；老老闆的八穀米，親調配方層次豐富。你家的鮮米倉，就在萬華的老街坊，從益豐到日益豐禾，每週直送鮮糧。新鮮米飯的滋味，呷過就難忘，歡迎帶著容器，半斤十兩隨人掂量。三杯米，一鍋飯，張口迎來飽暖時 ...
（2022-12-09）
店家，現逐步擴散至其他街區，如萬華區目前已22家再造店家，產業別更為多元，透過品牌再造培育優秀標竿店家，同時進行行銷推廣，從點、線、面擴散發酵，為產業建立新典範，翻轉街區風貌。另為因應新冠肺炎，發展數位轉型，為振興受疫情影響的商家，北市府推出「熊好券」，有住宿券、饗購券、藝文券、運動券、市集券等五種票券供民眾意願登記，無論是否為臺北市民，都可透過台北通app進行登記，方便民眾於單一平台進行票券登記 ...
（2022-12-07）
木子的前世今身「蔴油木子」源自萬華康定路騎樓下，40多年歷史的蔴油雞攤。1982年，李楊水錦開始在剝皮寮對面擺攤賣麻油雞，當時李家的老三佳美才3歲，和姊姊們充當試吃員。怕女兒們吃了燥熱，李媽媽的蔴油雞不像其他店家以蔴油爆炒逼出香氣，而是先用慢火煮至7、8分熟，上桌前再復熱，不但留住雞肉的甜味，吃起來也格外軟嫩，大受客人歡迎。80、90年代的萬華夜晚，生猛鬧熱，老三從國小起就要幫忙顧攤，剁雞、下麵、 ...
（2022-11-24）
桶一桶綁起來疊在拖板車上，拖到萬華火車站寄到外縣市去。很多人不知曉，大約五十年前，艋舺可是花生糖生產重鎮，全盛時期有一、二十家製糖商，供應全台各地的柑仔店，滿足大人小孩的甜食慾望。當年老艋舺的店家，習慣清早用木屑粉升爐熬糖，爐灶在中午過後便要添加木屑粉，而為掌控火候大小，得靠人力踩踏平整。「布田」第二代陳錦村陳爸憶起少年時的爐灶時光：「添粉時灶中餘溫仍高，每次腳一踏上去，就忍不住像在跳山地舞，不過 ...
（2022-09-17）
都楊桃冰店家地址：108台北市萬華區中華路一段144-1號店家電話：02-2381-0309營業時間：除星期二13:00~22:00，其餘皆12:00~22:00，周間無休 歡迎點開下方縮圖，觀看更多照片。 ...