（2024-01-01）
餐桌上的大稻埕之旅── 鯉魚The Carp迪化街李家女兒，出生在一家80年的南北貨行，阿公賣鮑魚罐頭，父親賣烏魚子乾貨，海味山珍是立基家業，也是年節盛宴。小時愛跟著母親做XO醬、鮑魚雞湯，就此著迷於用好食材創作出好料理。2018年一肩單挑，鯉魚誕生於迪化街，在餐桌上蜿蜒出大稻埕的豐盛之旅。煸出魚油，烏魚子炒飯香氣有來由，配上野生烏魚子片，雙口感絕無僅有；頂級鮑魚＋花膠，老母雞熬湯8小時，選材、烹 ...
（2023-03-01）
啡創工廠夢想基地-導演的豆花店鯉魚The Carp【型店店家傳產類】大吉先生職人烘焙 BAKEsmith元氣毛孩子天山行主廚的秘密食材庫 Good Food You泰昌堂參藥行龍月堂糕餅鋪爵林堅果轉型再造新商機！品牌經營系列課程即日起至6/19免費報名發布機關：臺北市商業處為協助業者因應時代挑戰轉型升級，推動「台北造起來」輔導店家至今已9年，今(112)年持續針對「美食餐飲」及「傳統產業」兩大類型 ...