（2024-01-01）
材雜貨，如米、麵粉、醬油等調味醬料，變成超過百樣商品的麻油雜貨行，供給鄰近包括大稻埕、延三夜市、昌吉街的老字號。李順利行後來傳到了第四代李福進手上，媳婦許麗梅嫁進來的時候，還是25歲的千金小姐，婆婆李陳巧對她說，這家店就交給妳來扶持，從此掌杓48年，直到2023年兒子李祈漢返家接手，老油行由第五代正式接班。「回來接就對了啦！」李祈漢小時候，一家人就住在店面樓上，爸媽非常忙碌，家裡四個孩子常要下樓去 ...
（2024-01-01）
支產地鮮送。加入蛋汁天然增稠，醬料親調，三次來回塗醬、收乾悶烤，引出焦香再加噴槍炙燒，還有蒸煮玉米鎖住鮮甜味道。老婆、玉米、蛋蛋都是寶，寶貝珍惜眼前所有，快活到老。改造重點(輕度改造)原名「玉米蛋蛋製作所」。創辦人原為上班族，看透職場人情冷暖創業，以最愛的玉米為主題，開設專賣烤/蒸煮玉米的特色小店。食材玉米皆為產地直送，天然新鮮。然缺乏品牌論述，價值未傳達，店面位於老街上，周邊環境雜亂，招牌也不顯 ...
（2024-01-01）
台日泰食材醬料，獵鮮精挑！──天山行MountSky穿瓦衫、TR磚、土角厝老牆迪化街上的百年閩式老屋，住著一間40年南北貨老舖，老木樑放送檜木香，五感瞬間返祖。屋子是老的，日子是新的，食材乾貨跟著城市脈動，時新上架，三代老闆化身選物偵探，獵鮮台日泰。北海道干貝鮮吃或入醬，特選昆布熬湯，蕨餅粉與鹽漬櫻花，自製和菓午茶；蝦醬鮮炒打拋豬，魚露涼拌青木瓜，泰醬們助攻料理一桌酸辣，消暑一夏；台灣椴木香菇吸飽 ...
（2024-01-01）
，回到昔時日常。還有隱藏版老牌醬料，調出古早味台菜秘方。老油勺、老油桶、老招牌，五代人珍惜如常，給生活來首打油詩，再舀一勺百年歲月的純香！(附錄：清代文人張燦的打油詩原作)書畫琴棋詩酒花，當年件件不離他。而今七事都更變，柴米油鹽醬醋茶。改造重點(深度改造)原名「李順利行」，此名無法註冊商標。百年前從挑擔起家，至今傳承至第五代。主賣黑、白麻油及苦茶油，油質純粹，更保留讓客人打油的傳統。2023年9月 ...
（2022-09-15）
有養美食新主張。精挑食材、特製醬料、多元組搭，一次滿足口慾與營養。美國牛肩、台灣仿土雞，優質蛋白是必須，新鮮時蔬、米飯根莖，吃好吃巧能量補給，南洋咖哩、義式番茄，經典醬料豐富味覺。8種蛋白質主菜x 5類多醣穀蔬x 4種醬料，一日樂食的健康方程式，自由組合出上百款無負擔有養美食，怎麼配，最對味？歡迎來試試！改造重點(輕度改造)一日樂食專賣健康飲食及餐盒，深受上班族及重視健康之客群支持，本次改造同步轉 ...
（2022-09-15）
市攤車推起，不走捷徑，不用現成醬料湯底，酸甜鮮辣都是真材原味的誠意，因為，椰兄真的當你是兄弟。椰汁雞、檸檬魚，定食鍋物隨興道地，打拋豬冰花煎餃、紅咖哩墨西哥捲，翻玩跨界新意。不想呼朋引伴，歡迎開心獨享一人份暢快，想要呼朋引伴，海派的熱情同桌共享澎湃。sa-wat-dee-ka 你好我好說聲嗨，招牌椰子冰淇淋端上來，兄弟，一直都在！改造重點（輕改造型店）椰兄以道地泰式椰子冰淇淋起家，自東南亞引進 ...
（2021-01-01）
，柑橘清爽提香，紅燒，自製紅燒醬料，兌煮湯頭，燒出濃郁香辣。麻香滷，藥材10種、花椒數樣，辣得溫順酣暢。《純真派牛肉麵x麻香滷》，廖家的廚房就是你家廚房。牛有廖，慢燉細熬的味道，飽滿有料！改造重點 (深度改造) 原名牛廚，為廖家女兒主掌的牛肉麵專賣店，原為配角的麻辣燙滷菜深具特色，空間顯舊，門面外觀不顯眼，品牌故事亦與店主無涉。透過改造重新命名為「牛有廖Beefull」，滷菜改名並提升並列為主角， ...
（2021-01-01）
一個不少，還有自家研發的甜不辣醬料。萬華人的好厝邊，台菜名師的美味後援，老城區的私房菜櫥，歡迎聰明的煮婦煮夫，不再難為難買之炊，巧婦超市讓你滿載而歸！改造重點 (輕改造型店) 位於萬華超過一甲子老店，從雜貨店轉型為生鮮超市，招牌商品為一般賣場買不到的古早味調料，除服務在地客，不乏台菜日料名廚到訪購買，店面雖明亮，特色未能彰顯。透過改造以「老城區的私房菜櫥」定位出發，呼應古早味調料特色，結合Slo ...
（2017-12-31）
貨，阿公傳統批發起家，媽媽私房醬料上桌，一代傳給一代，一日要勝過一日。來一片烤烏魚子，白飯淋上干貝XO醬一匙，家傳鮮美滋味舌尖盪漾，拌著日光與您分饗！ ...
（2017-01-01）
貨，阿公傳統批發起家，媽媽私房醬料上桌，一代傳給一代，一日要勝過一日。來一片烤烏魚子，白飯淋上干貝XO醬一匙，家傳鮮美滋味舌尖盪漾，拌著日光與您分饗！改造重點30年來遵循古法日曬製作野生烏魚子，然此特色並未清楚展現，且原有店裝過於現代感，與所在迪化街老屋風情及團隊溫暖氣質不符。本次改造重新設計CI，將地面、展櫃、招牌等從舊處理，並以Slogan「海中極鮮，迴游舌尖」為主題，透過中島展佈、烏魚懸吊壁 ...
（2016-01-01）
牛肉麵，很常見。但要吃到火候、醬料搭配老麵糰的風味與勁道，那可是日積月累的磨練。原名「台記東東傳統麵食」，位在內湖港墘路上，招牌乍看不起眼，卻常見許多名人貴客出入。內行的客人常問：「你們應該是有歷史的店吧？」這話不假，1960年代，在中山北路台北車站旁的小巷子裡，來自山東的穆爺爺開了一間沒有名號卻天天客滿的麵店。後來，他把一身做麵的地道手藝，傳給了女兒跟兒子，加上祖籍廣東的女婿，山東結合廣東，家族 ...
（2016-01-01）
，現點現煮堅持至今不變，火候、醬料與老麵，功夫日積月累。穆家人的家傳手勁麵，傳承氣魄與真心的美味，很牛、很Man..改造重點1960年代，山東來的穆爺爺將做麵的地道手藝，傳給了女兒跟兒子，加上祖籍廣東的女婿，山東結合廣東，開設「台記東東傳統麵食」，為名人貴客的私房麵館。然原店名不具專屬性，加上料理特色未能闡述清楚，導致知名度不足。顧問團隊定位「家傳手勁麵」取代原有的傳統麵食，強調四揉四醒製麵特色工 ...