(2024-01-01)
意順利,家業長久。黑、白麻油、苦茶油及麻醬是店裡的主打,從高祖父時代至今始終如一,李家的油,油質純粹,不參其他油品,顏色深,香氣更足。也在此時,店裡開始增加各式食材雜貨,如米、麵粉、醬油等調味醬料,變成超過百樣商品的麻油雜貨行,供給鄰近包括大稻埕、延三夜市、昌吉街的老字號。李順利行後來傳到了第四代李福進手上,媳婦許麗梅嫁進來的時候,還是25歲的千金小姐,婆婆李陳巧對她說,這家店就交給妳來扶持,從此 ...
(2024-01-01)
傳承至第五代。主賣黑、白麻油及苦茶油,油質純粹,更保留讓客人打油的傳統。2023年9月從安西街搬回迪化街祖厝。本次改造以創始高祖之名,結合打油特色命名品牌「李九英Lee scoop」。品牌定位為「迪化街純香麻油老舖」,Slogan「給生活來首打油詩!」搭配顧問由古詩改寫之打油詩「柴米油鹽醬醋茶,當年件件大桶挖。而今七事包裝變,好油何妨自己打?」。店面改裝兼容新舊,改用更衛生的新油桶,老油桶與老招牌 ...
(2022-11-24)
地居民的喜愛,成為店裡的招牌。苦茶油及茶籽油,已是店內銷售量最高的商品。台灣茶籽,滴滴金黃從16歲當學徒起,長年累積的知識經驗,加上對機械的熟悉,鄭允晟深知不同種類的種籽要用何種物理方式壓榨最適當。山芳出產的油品,是依據原料種籽的大小來使用不同機械壓榨。以香油、麻油為例,因白芝麻、黑芝麻的種籽較小,若使用螺旋壓榨製法,在過程中易產生高溫而有苦味,故捨棄螺旋壓榨,而以較耗時耗工的餅式壓榨法製成。先將 ...
(2022-09-16)
低溫榨,器具工法繁複多樣,冷壓苦茶油保留微量元素,茶籽油厚實濃香。木柵老街上飄香近半世紀,四季食養。良油有山芳,願世人長壽健康、子孫滿堂。改造重點(深度改造)原名「三芳植物油」,為木柵老字號製油廠,致力以最好的原料做好油,挺過黑心油食安風暴,廣受媒體報導好評。二代欲拓展零售市場,然品牌形象、商品包裝及店面傳統老舊,難以招攬新客群。透過改造更名「山芳良油」,定位訴求「植萃食養老油坊」結合Slogan ...
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