(2024-01-01)
敬畏之心。富承常會到特定的廟宇拜拜,每次到神明面前都會望著神像好一會兒,一邊感受神明的形象,一邊也檢視最近的自己,每次一去拜拜都很久,姊姊常說,看他拜拜好像有很多話要說的樣子。就像去藥房抓藥,香舖的客人總習慣找老老闆,富承剛接手的時候,最難的是建立起與客人間的信賴。他努力了解商品、學習祭祀禮俗與五術,給予客人最專業的服務。2023年,富承和母親一起投入「台北造起來」計畫,輔導顧問挖掘了其香材與紙材 ...
(2020-01-01)
孫平安智慧開過節的糕餅招福氣,拜拜的供品結善緣,綿延四代,艋舺最黏人的古意點心,呷甜甜、過好日,圓滿一世情。改造重點 (深度改造)原名三六圓仔店,於1943年艋舺龍山寺前擺攤賣粿及圓仔起家,店面老舊,目前傳至第四代,商品包括傳統糕粿及甜湯,但店家欲強化糕粿,弱化圓仔甜湯,以拓展年輕族群與觀光客伴手禮市場。 透過改造改名為「三六食粑RiceCaking」,以九九乘法之幽默趣味保留三六名稱並整合米製糕 ...
(2020-01-01)
煮甜湯圓、燒麻糬。那些從龍山寺拜拜完的人,都會來吃碗甜甜的圓仔湯,討個圓圓滿滿的好兆頭,三六於是有了第二個名字「三六圓仔店」。後來,三六傳到了第三代楊正忠與太太吳榮美手上。夫妻倆一個揮汗做粿、一個則在店裡招呼客人。對於各種糕粿的選料與製程,楊正忠一向秉持家傳的天然及手感,嚴格用心。而吳榮美剛嫁過來的時後,因為不諳祭拜禮俗,面對客人總是怯生生的,還專程回老家向靈巖寺的師傅學習安神落戶、婚喪嫁娶等祭儀 ...
(2019-01-01)
市,客戶就不斷上門,每逢佳節或拜拜時更是大排長龍,成了祭拜供品與伴手禮的搶手貨。小時候不上學的日子,陳淑真就得跟兄弟姊妹到市場幫忙,收錢找錢,忙到兩手總是髒兮兮。有時碰到喜歡討價還價的家庭主婦,陳淑真還會幫媽媽解圍:「我們家的雞肉跟別人的不一樣,一分錢一分貨啦!」多年過去,父母也到了該退休養老的年紀。陳淑真從他們手裡正式接掌,先是設置中央廚房統一提供產品,並以預定專線與宅配提供服務。2009年她以 ...
(2019-01-01)
焿。廟埕上善男信女絡繹不絕,來拜拜、來求籤,和著龍山寺的裊裊白煙,從早食到宵夜。一焿兩吃,一碗兩喜兩喜的魷魚焿,有爽脆甘香的魷魚條,還有他親手捏製的旗魚丸,新鮮甜美,一焿兩吃,兩種海味相互提鮮幫襯,後來傳到了第二代陳清水手上,他在龍山臨時商場擺攤,雖然只是五、六個座位的小攤,生意一樣做得熱熱鬧鬧。1989年,第三代陳秉駿接棒,他一退伍就接手家業,接著娶妻生子。只是沒想到,才過了3年,龍山商場卻因為 ...
(2018-01-01)
一遍時代不同,香品不再只是為了拜拜臥香、盤香、竹籤香,支支歷經繁複的陳氏工法艾草、沉香,拙具羅,縷縷珍藏著薰香療養密碼陳振芳MakeCense重情講理敬香道,求真求好改造重點 (深度改造)陳振芳香舖創始於1910年,清宣統二年,現已傳承至第三代。面對環保意識抬頭與市場競爭,積極尋求轉型,除延續古法傳承製香外,近年也開發薰香類產品。惟CI、包裝等品牌視覺形象仍顯老派。本次改造聚焦「古法製香百年工藝」 ...
(2018-01-01)
一遍時代不同,香品不再只是為了拜拜臥香、盤香、竹籤香,支支歷經繁複的陳氏工法艾草、沉香,拙具羅,縷縷珍藏著薰香療養密碼陳振芳MakeCense重情講理敬香道,求真求好1910年清宣統期間,有個十幾歲的小男孩叫陳塗,原為在家幫忙放牛的市井囝仔,在村長的引薦下開始學習製香。在那個物資缺乏的年代有了一技之長,沒有店面也沒有店名,只知道努力學香、製香、挑擔賣香。製香工作在當時是看天吃飯的產業,原料天然,採 ...
(2017-01-01)
善念生香不僅是香品,陳財美包括拜拜用的紙錢,也大多以竹子加工製成。紙錢是陳財美店裡的另一個寶,因應對象、用途、各地風俗不同,各有不同的圖案與樣式,種類多達數百種。說起每種紙錢背後的風俗典故,陳宋美蘭如數家珍。除了香品紙錢、燈燭佛具,陳財美更有許多一般市面找不著的祭祀用品及禮儀諮詢服務,為客人指點迷津。祈求「財美人安」,正是陳財美的使命,在販售商品之餘,一併保留下傳統的習俗與製造技藝。不只是一家老店 ...
(2016-01-01)
,是農曆5月13日城隍爺誕辰大拜拜。擺在路中央的供桌,一桌接著一桌綿延了整條街。親朋好友,生意往來的廠商客戶,從全台各地趕來同慶。家家戶戶辦起了流水席,一桌子的雞鴨魚肉、紹興酒、啤酒、黑松沙士,可比大過年還要隆重盛大。這是迪化街出生的第七代王泰欽最深刻的童年回憶。席間大人小孩痛快吃喝,廚房裡,阿嬤與媽媽忙進忙出,鍋灶炊煙蒸騰。後來街上鋪了柏油,三輪車變成汽車,「可惜這個熱鬧盛況,已經十多年不復見了 ...
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