(2020-12-31)
再造店家:艋舺大豐、元味串燒、餃當家、玉林雞腿大王傳產再造店家:三六食粑、有多聞 稻埕香料館、漫花時、榮業花邊、堂德易美食型店店家:雪王冰淇淋、甜典16號、大盜陳、Q sweet巧克力菁點、夏樹甜品、貳拾陸巷 Somebody Caf傳產型店店家:烏覓馬、沁園茶莊、Argent安爵銀飾工房、埕畔茶坊、boven雜誌圖書館、哈比屋音樂盒2020年,臺北市政府整併「美食店家再造」與「傳產店家再造」兩大 ...
(2020-01-01)
來吃餃子呀,就當自己家!─ 餃當家Go Dumpling1949年後,高雄大寮干城七村,木格門、老樹下、竹籬笆,過年時爺爺包豬肉餃子,飽足了五口之家,還有隔壁鄰居們湊熱鬧閒磕牙。歲月飛逝,小孫子開始當家,和爸爸一起,讓南台灣眷村的好味繞樑。有家鄉味交饗,還有古典樂飄揚,餃子、拌麵、滋補雞湯,歡迎隨時來嚐嚐改造重點 (深度改造) 店主父子檔喜歡古典樂,是來自高雄的眷村二、三代,專賣家傳餃子及眷村美食 ...
(2020-01-01)
父親的新事業,昇浩幫它取名作「餃當家」。從一個市場的小攤開始,幾年後餃當家落腳天母德行東路,正式開了店,昇浩陪著父親,終於完成了夢想。找到店面的時候,昇浩帶著父親去聽了一場大提琴獨奏會,兩個人,就從那些不理解的旋律,開始理解彼此。餃當家的水餃,傳承了老家的眷村秘方,絕不添加任何化學調味,每口都是食物的真實原味。而店裡,每日播放著古典樂,那是餃當家專屬的特別調味,也是昇浩與父親的心照不宣。就當自己家 ...
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