(2021-12-31)
福隆棉紙、e書漫美食型店店家:梁記嘉義雞肉飯、嗨糖日式可麗餅Hi Sugar、Quelques Ptisseries某某甜點、ISM主義甜時、Charles Kitchen察爾斯廚房、CURA PIZZA古樂餅舖傳產型店店家:十字軒、林三益、巧婦超市、同心圓水晶紅豆餅、酣蜜蒔、台北御珍、松山茗茶「台北造起來」再造店家同樂會23家特色好店開啟多維度時代為協助本市店家轉型蛻變並提升競爭力,臺北市政府自 ...
(2021-01-01)
傳家老滷深功夫梁記嘉義雞肉飯 Liangs Chicken Rice南來北往東西道,嘉義雞肉台北香熬淬鮮材老滷旺,此味堪絕獨記梁1975年,賣雞肉飯的梁氏夫婦來到繁華台北,重現嘉義車站吳鳳銅像圓環旁的家鄉味。每日80斤雞胸骨和豬大骨,慢火熬煉8小時,再添入老鍋中和著老滷,半世紀反覆如此,終而成就一鍋用歲月熬出的甘醇雞汁。獨門雞汁淋在白飯上,鮮嫩雞肉一條一絲,讓北上打拼的鄉親,重獲家鄉味的安慰支持。 ...
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