(2021-12-31)
市、同心圓水晶紅豆餅、酣蜜蒔、台北御珍、松山茗茶「台北造起來」再造店家同樂會23家特色好店開啟多維度時代為協助本市店家轉型蛻變並提升競爭力,臺北市政府自104年以「台北造起來」店家再造計畫協助輔導店家,並於110年11月3日舉辦「台北造起來」再造店家同樂會,本府由黃珊珊副市長出席頒發獎狀予受輔導店家。今年因應疫情,輔導加大力道協助店家進行數位轉型,包括:古早味老字號「惠安四神湯」重整文青風新店面, ...
(2021-01-01)
御點珍方,鮮潤綠豆黃台北御珍 YuJade Cake浸泡、脫殼,輾壓、熬煮、真空殺菌,鮮嫩綠豆仁碾磨成粉、細細過篩,加入冷壓橄欖油與進口奶油壓模入餡。繁複工序成就溫潤如玉的綠豆黃,九種口味。棗泥、核仁、蓮蓉松子、抹茶、紫蘇梅皇朝宮廷的糕點、過年過節的饞嘴,京城御廚不外傳的技藝,楊師傅 10 年深蹲學習,水果熬煮糖汁、全程手工的堅持,不減工、不花俏,味美來自手藝的純粹扎實。還有廣式月餅皮薄餡豐,桂花 ...
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