(2020-12-31)
9年)輔導的兩家萬華在地老店「兩喜號」、「小王煮瓜」即帶動萬華及中正區在地店家相繼投入改造行列,包括多家知名老店,如「艋舺大豐」、「三六食粑」、「雪王冰淇淋」等。2020年雖逢疫情,艋舺百年魷魚焿「兩喜號」透過轉型再造等積極佈署,順利度過疫情衝擊,更獲選為捷克訪臺團的宵夜美食,以道地台灣味送暖國際友人。此外,中藥材盤商「德利泰」,經過輔導成功打造中藥材互動體驗館,連續吸引多家媒體報導,並與大學中藥 ...
(2020-04-01)
賣老,還要賣得有文化、有格調!兩喜號的品牌再造,一碗魷魚焿,讓我們吃到了老歷史與新故事艋舺老字號魷魚焿,日治時期由創辦人陳兩喜挑扁擔創業,販賣獨特吃法的魷魚焿,將魷魚與魚丸一分為二。百年老店如今由第四代陳輿安掌門,原是樂團吉他手的他,因為父親的一句話,放下搖滾夢,毅然返家準備接棒。他積極經營網路社群行銷、重整品牌Logo,還製作了四國語言的歷史沿革文宣,帶著這家百年老店維新轉型。改造前從一焿兩吃到 ...
(2020-03-15)
|涼茶攤變網美店,四季有生意#兩喜號|百年老店再升級,商機再成長下載2020「台北造起來」店家再造甄選申請辦法:►https://bit.ly/2IooOP0 ...
(2019-12-31)
中華軒美食再造店家:小王煮瓜、兩喜號、北投齊雞、大烹小饌、魔法炸雞為展現臺北市多元面貌與巷弄街區的特色店家,臺北市政府協助醞藏潛力特色的店家轉型升級,讓店家從核心品牌與店面蛻變新風貌。2019年再度攜手執行團隊甦活創意管理顧問公司輔導21家台北特色好店。共計美食餐飲與傳統產業兩類型,分為再造店家與型店店家2類,再造店家11家,協助以品牌定位、空間改造重新出發,有米其林必比登推薦街頭小吃、南北貨行翻 ...
(2019-12-19)
展店家】📍美食造味:小王煮瓜、兩喜號、北投齊雞、大烹小饌、魔法炸雞、世運食品、首爾商行📍寶島造物:峰圃茶莊、海為啥、中華軒、大春煉皂📍文化造禮:宜德和志、重南90習文所、德利泰、湯姆西服、璽印篆刻藝術中心📍創意造形:概念音響、樹德百貨、樂芙莉LOVELY、有肉Succulent Gift、皮醫生的店活動連結 ...
(2019-01-01)
一碗兩喜,百年獨味─ 兩喜號 Liang Xi Hao西元1921年,香火鼎盛的艋舺龍山寺旁,18歲少年陳兩喜,肩挑扁擔叫賣魷魚焿。魷魚切片爽脆甘香、條狀旗魚丸新鮮甜美,一碗羹湯,嚐到了兩樣絕味。料好人實在,從早食到宵夜人潮不絕。兩喜廟埕挑擔起家,兒子清水龍山商場擺攤接棒;1989年,祖業的重擔,傳到了三代秉駿手上,1993年,龍山商場拆遷,西園路亭仔腳從頭再起攤,2003年,廣州街上,兩喜號終於 ...
(2019-01-01)
太只好到西園路騎樓下擺攤。那是兩喜號最辛苦的時期,半夜出攤,得等到店家關門才能開始做生意,年輕的兩夫妻很拼,刮風下雨、颱風天,都捨不得休息。離開了熟悉的地方,客人從頭招攬起。所幸老客人大老遠找來,就是為了要吃碗小時候的魷魚焿。最甘心的是聽到他們說,「會來吃,就是要來看看你們這對賣力的夫妻!」寄人籬下的心酸與溫暖,點滴在心頭,兩人努力打拼,終於在2003年,兩喜號在廣州街上有了自己的家。40多年前, ...
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