(2022-11-24)
服務項目,將料理結合麵包,提供餐盒與開放式點心,服務周邊台大校園、國防醫學院、三總汀洲院區、台電等。他也加入了台北市糕餅公會,服務公會參與活動,以總召集人身分,廣邀各國烘焙廠商參與台灣第一屆國際烘焙食品展。公館街角的台風歐包當時,西點麵包已蔚為主流,然歐式麵包偏硬的口感仍不為大眾所接受,二代老闆就為這些吃軟不吃硬的顧客加以改良,讓歐式麵包變得鬆軟好入口。得記最經典的「香蒜法國麵包」就此誕生,台式軟 ...
(2022-09-15)
度改造)一日樂食專賣健康飲食及餐盒,深受上班族及重視健康之客群支持,本次改造同步轉變點單方式,依據主要食材分類,提供多樣性自主選擇搭配。呼應品牌新發展方向,透過輕改造以「組合式無負擔有養美食」品牌定位為核心,偕同Slogan「自己配,最對味」邀請消費者自由選配餐點組合。店內以活潑鮮明之調性重新整裝,搭配營養食材繪圖,味覺與視覺,一次滿足口慾與營養!店家名稱:一日樂食店家地址:105台北市松山區南京 ...
(2016-12-26)
園,提供產地直送有機蔬果及健康餐盒之全新體驗,讓消費者可以吃得安心又健康。為提升消費者對美食的全感體驗,第二屆更強化設計面的投入。透過輔導再造工程,甦活團隊挖掘出每位創辦人背後的精采故事、料理的精髓特色,展現出店家獨特的內涵底藴與魅力,重新打造形神俱足的店面空間。經過近4個月的輔導再造,店家以嶄新的樣貌成為美食設計型店,為臺北市的餐飲業帶來一股新風貌。 ...
(2015-01-01)
頭 - 推廣台灣米。從經營外送餐盒起家,最後開設餐廳「米食Rice Kitchen」,以西式套餐附上特選調配的米飯,也用米穀粉作出米麵包,還加上炒過的米粒增加咀嚼口感香氣,想要分享米食滋味的初心已萌芽,卻還在懵懂間,沒找到明確的路徑與做法,客人走進餐廳仍不清楚所營為「米食」簡餐,也難感受到老闆想傳遞的米食理念。與米食結緣於2015臺北市美食店家再造計畫,我們發現,米食從命名、行銷語彙、店外店內形象 ...
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