(2022-11-24)
香甜柔軟的菠蘿,還是滿足口感的貝果?放學、下班,來一條剛出爐的香蒜軟法,慰勞咕咕叫的肚腸1960年,得記誕生在台北公館街角。名字來自創辦人陳再得。當時市面上仍是漢餅、中式糕點的天下,西點麵包店仍屬少見,而得記從一開始兼賣麵包的雜貨店,轉型為專業的麵包烘焙店,專賣菠蘿、蔥花、克林姆等甜麵包。還曾在2樓開設得記名曲咖啡,以古典樂伴著年輕人約會。1980年代,第二代陳國富掌舵。除了接續第一代老老闆的事業 ...
(2022-09-16)
青的甜香菠蘿、老少咸宜的新食感貝果,歐包台風,甜鹹伴口,迎著椰風味美相守!改造重點(深度改造)佇立於台大正門對面的街角,得記食品陪伴著公館居民與台大學子已60年,招牌香蒜法國麵包與貝果的人氣始終不墜。然空間顯舊,缺少老店歷史氛圍,客群亦待拓展。透過改造品牌定位「台風歐式麵包糕點老店」,偕同Slogan「得福軟香陪,記味青春歲」,以藏頭對聯形式,傳遞老字號溫度及軟式口感特色。品牌CI及門面空間翻新, ...
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