(2022-09-15)
。透過輕改造品牌定位「澎味義香創意料理」強化特色及價值。另以Slogan「主廚親自上菜,請用!」傳達親切與禮遇之意。菜單強化菜色說明,並重新整頓門面,樹立品牌鮮明個性。店家名稱:賈福廚房店家地址:106台北市大安區復興南路二段148巷27號店家電話:02-2704-3055營業時間:星期一、二、三、六、日 11:30-21:00、星期四、五12:0021:00FB:https://www.face ...
(2022-09-15)
也能享用的泰式定食,另推出跨界創意料理。透過輕改造聚焦品牌定位「海派泰式創意料理」強化特色並呼應品牌名稱。統整招牌之CI識別,並將原本略顯雜亂之門面環境重新整裝,以品牌吉祥物妝點海派風情,搭配Slogan「一個人也能暢饗酸甜鮮辣」,打造泰料的秘境天堂。店家名稱:Coco Brother 椰兄-慶城店店家地址:105台北市松山區南京東路三段303巷24號店家電話:(02)2514-9696營業時間: ...
(2017-12-27)
奧良風色調,另開發在地特色小吃創意料理,傳遞相逢有心,無處不家的溫馨。養生廚藝專家開設的江浙菜館「東雅小廚」,講究食材及保存營養的烹調工序,然此特色未能精準傳達給消費者。此外,傳統中菜館氛圍不易招攬年輕客群。本次改造提煉定位為「在地良材,養生私房菜」,英文改名DawnYard Fine Food,以晨曦輕拂的綠色庭園為設計概念,打造青春明亮的用餐環境。團隊更特別策劃針對本案歷屆及本屆店家舉辦共六場 ...
(2015-11-25)
吃過牛肉燴飯,不過您吃過牛肉配麻糬嗎?台北有餐廳,七年級的老闆為了發揚台灣米食,除了麻糬,還有米做的麵包,連咖啡都加上爆米香,味道如何,一起去嚐嚐。烙上金黃色的烤麻糬,濃郁焦香四處飄散,綿密麻糬還會牽絲,米香混的牛肉的鮮,兩種風味在舌尖跳舞。大火熬了4小時的牛肋條,逼出牛肉原汁,不過,師傅怎麼把火關了,原來是用餘溫,把牛肉泡軟。業者張傳卿:「煮了4小時再讓它浸泡,泡4小時浸泡的原因,是讓它不要持續 ...
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