（2018-01-01）
的手工炸丸子和鋪得滿滿的海鮮，海味的鮮甜襯著白菜的酸香，滋味更突出。近來還特別設計了雙人份鍋，讓這道圍爐佳餚人人可享。美食同好，舊味相投30年過去，兩個孩子也長大了。兒子鄧為元大學畢業後，前往美國打工度假，從小到大都沒有離開過家，這是第一次飄洋過海。他沒有賺到錢，卻賺到了眼界跟經驗。曾經嚮往海外生活的他，不忍見媽媽一個人守著店，毅然放棄留洋夢想。就和新進員工一樣從頭做起吧，把每個流程親自做上手，找 ...
（2017-12-31）
灣用於婚宴或是作為伴手禮的高檔海味，台北迪化街一家歷史悠久、品質優良的老南北貨行 - 李日勝，有著別於一般店家、專用古法日曬製成的野生烏魚子。可惜原先店面給人感覺高冷，難以靠近。且看顧問如何梳理出三個特點，把一座海洋、一顆太陽帶進了李日勝，讓顧客們蜂擁而至30年烏魚子老店力求型走在台北迪化街上，幾乎每家南北貨行都賣烏魚子，年節、送禮，應景體面。位在歸綏街以北的「李日勝」，則是街上唯一一家專賣古法日 ...
（2017-01-01）
一點一點，醞釀出迴游舌間的極致海味21歲時王麗蘋嫁到迪化街李家，努力學著經營南北貨。一開始懵懵懂懂，偶爾遇到被客人問倒，只能加倍努力彌補不足。1986年，她和先生正式成立「李日勝有限公司」，從傳統批發買賣起家，想以自有產品打響品牌。一次廠商送來烏魚子試吃，麗蘋驚艷不已：「這是什麼？怎麼這麼好吃？」後來試吃到別家的，卻大失所望。細心探究箇中原因，原來烏魚子的品質取決於原料及製程。海中極鮮，迴游舌尖比 ...
（2017-01-01）
入口鮮香。迪化街上最地道的珍稀海味，雲林曬場30年專門契作，天時地利人和。野生烏魚子之家，傳承三代南北貨，阿公傳統批發起家，媽媽私房醬料上桌，一代傳給一代，一日要勝過一日。來一片烤烏魚子，白飯淋上干貝XO醬一匙，家傳鮮美滋味舌尖盪漾，拌著日光與您分饗！改造重點30年來遵循古法日曬製作野生烏魚子，然此特色並未清楚展現，且原有店裝過於現代感，與所在迪化街老屋風情及團隊溫暖氣質不符。本次改造重新設計CI ...