(2019-01-01)
─ 大春煉皂民國39 年,台北大稻埕。李水土爺爺從日本人手中接下了大春製皂廠,以植物的油與精華,製作不含有害成分的香皂。一塊黑雪文,從頭洗到腳,那是大稻埕阿公阿嬤的青春記憶。數十年光陰流轉,大春從台灣人的家走進飯店旅館,一樣是沒有化學洗劑帶來的汙染,皂水流入河川,微生物分解無害。保護環境,人與土地共生 ─水土爺爺的家訓,傳承三代從沒忘記。經過了一甲子,大春煉皂再次回到起源地,繼續創皂,與人共好;敬 ...
(2019-01-01)
聯手創立樂芙莉LOVELY,在大稻埕老屋開創全新內著體驗,將布的一絲一縷,呈現在貼身內著的細節裡,前店後坊,台灣職人的精緻工藝一覽無遺,為東方人體形立體剪裁,與身形合而為一。18歲的加冕皇冠、80歲的青春夢幻,女人的風采不由年紀定義,那是從內而外的自信,穿上樂芙莉,在外人看不見的地方打扮自己。讓內在發光,契合自己最美的模樣,How LOVELY You Are!店家名稱:樂芙莉 LOVELY店家地 ...
(2019-01-01)
大池隻身來到台灣探路,先在台北大稻埕茶行從學徒做起。掃地時撿到一毛錢,拿給老闆,老闆說,是你撿到的就給你,大池堅持不收,後來才得知原來是老闆故意測試他1922年,蔣立淇將峰圃從廈門搬到台北,改為峰圃茶莊,在台灣落地深耕的歲月,轉眼又是百年。百年老字號峰圃,曾是政要名人的國寶級贈禮,店裡一款包種茶,獲老蔣總統命名為「寶國清茶」,象徵「台灣茶,國之寶」之意。傳承了四代,峰圃的茶一樣迎接著台灣的友人貴客 ...
(2019-01-01)
深入中藥材文化智識的推廣。位於大稻埕甘谷街的總公司打造了一座中藥材互動體驗館,陸續規劃中醫養生講座、中藥材知識闖關遊戲、藥膳品嚐體驗,要為這個五千年歷史的古老產業,開啟與年輕世代互動的契機。中藥和農作物一樣,都是從土地生長出來的。這個由大地付予人類享用的天然養身素材,透過德利泰原相工法的呵護,將發揮最大效益,創造良性的循環。先德人後利己,願人人身心泰然每一天。 ...
(2018-12-31)
了30多年。澎湖的身世,接上了大稻埕的故事緣於去年的北市府店家改造計畫,顧問團隊第一回踏進店裡,只見一落落的香菇與蝦米,天花板吊著魷魚和柴魚片,就像街上任何一家南北貨行,店裡各種山珍海產,澎湖產品不多,與其他南北貨行區隔不大,看不見特色與亮點。進一步詳談發現,原來老闆出身澎湖虎井的小漁村,父親與爺爺兩代都是討海人。長大後來到台灣打拼,與小學同學結為連理,一家人落腳迪化街做起了南北貨生意。我們以為, ...
(2018-12-31)
大稻埕建成圓環邊的小春園,一家低調隱身騎樓下的百年滷味店。名聲響亮、滷品可口,舊舊的招牌上有個頭髮斑白的阿嬤。長年經營老主顧的老字號,生意穩定,可惜店面老舊,更面臨了客層老化問題。改造前大稻埕百年冰鎮滷味因緣美食店家再造計畫,我們一層層探訪這家百年滷味店的身世。招牌上的阿嬤,是人稱寶珠阿嬤的葉寶珠女士,她是小春園的第二代,小春園滷味研發的關鍵技術,正來自於她。她在世的時候,是小春園的鎮店之寶,客人 ...
(2018-01-01)
就是38年回到從小成長的故鄕-大稻埕建成區,為了養家及扶養女兒,葉寶珠重拾製作滷味的絕活,再次掛上小春園招牌,先是擺攤,後來租下店面營業。數十年來一直都座落在圓環邊南京西路上。六鍋滷汁傳香一甲子葉寶珠每天摸黑起床,天還沒亮就趕去環南大賣市場,收購一天所需的備用材料及雞鴨等素材,回來後忙著清洗、準備滷汁。等到滷味備齊,客人已經在排隊等著購買滷味,每天工作15小時。即使後來有了幫手,還是天天從早上9點 ...
(2018-01-01)
集一首望春風,一雙夾腳拖,立足大稻埕的尚欣國際創辦人黎明志,年輕時一肩布批貨,永樂市場來回穿梭,與歐日韓同步的織品、布花設計生產作工,20多年來助力服飾專櫃品牌成就無數戰果,看盡台灣紡織成衣從輝煌到落寞~唧唧復唧唧,織布機聲音再起,2018年底,黎家父子推出新品牌「復唧集」,掀起一場織布機的軟革命!奠基布樣設計、織工與機台生產硬實力,500種胚布,展現千變萬化圖紋印花,讓平面的圖像、畫作變成立體的 ...
(2018-01-01)
本物(原名:永利百崧食品行)為大稻埕成立已50年之久的南北貨行,店內商品訴求健康天然在地之山、海產,雜糧顏色繽紛,然無突出亮點。且永利百崧商標已有人註冊,不利品牌未來發展。本次改造以「原色雜糧海味老舖」予以定位,改名為五色本物ColorFoods重新設計CI LOGO,並以Slogan「五色養生,物有所本」為主題,聚焦「五色」為亮點。空間擷取店內食物的繽紛原色,運用大地色系為基底,營造清新自然之調 ...
(2018-01-01)
體驗,並連結現代飲食生活,打造大稻埕藥膳養身專業品牌,提升營運效益。來看看誠天下葯食舖的品牌故事【葯好食在,對胃開懷】來看看誠天下葯食舖的顧問筆記【菜櫥仔vs 老圓桌,懷舊風美味葯食舖】店家名稱:誠天下葯食舖MediChef店家地址:103台北市大同區迪化街一段212號店家電話:02 2553 8408營業時間:09:00-18:00店家FB:https://www.facebook.com/me ...
(2018-01-01)
漁船滿載首航澎湖的孩子來到台北大稻埕起家立業吃慣了新鮮魚獲的嘴,難忘家鄉山海滋味小卷招來海潮香氣,沙丁現吃煮湯兩相宜堅果雜糧粒粒飽滿,爽脆無比從漁村落戶舊時曬穀場,新一代重新揚帆迪化街一段191號,在大稻埕遇見澎湖灣挑選各地澎湃山珍海味,讓識貨人乘興而歸嚐一口產地直達的鮮甜,遙想海上艷陽天改造重點 (深度改造)店家原名成達行,創辦人陳老闆夫妻來自澎湖漁村虎井嶼,1989年落腳迪化街創業,幾經流轉後 ...
(2018-01-01)
化街打拚創業。澎湖的討海人來到大稻埕爸爸媽媽做起了南北雜貨生意,他們為自己的店面命名「成達行」,名字怎麼來的呢?擲筊問神明。1989年的迪化街,早已林立著紮根數十年、百年的老字號。而他們夫妻倆除了海產,其他什麼都不懂,連腰果跟杏仁果都分不清楚,創業的前幾個月就遭受了莫大的挫折,在南北貨市場競爭激烈的迪化街,沒有資金、沒有人脈的爸媽,開發不到客源,更等不到生意上門。最挫折的時候心想:「再兩個月就過年 ...
(2018-01-01)
布批貨,騎著一台老機車,穿梭在大稻埕的大街小巷。當時,大稻埕是全台最大的布料批發集散中心,每到午夜12點,一台一台貨車排隊進入商圈載布批,造成塞車的奇景,可謂帶動台灣經濟發展的重要產業之一。見證台灣布產業的轉折黎明志的布業生意越做越大,逐漸發展為全台布料供應大盤商,擁有自己的數位布料工廠,以大稻埕為基地,經營超過20年。不僅在台灣自行研發設計,更整合歐洲、日本、南韓最新的織品與布花設計,供貨給全台 ...
(2018-01-01)
行穩定基礎。1984年正式進駐大稻埕。第二代黃秀蓁,身為家中大姐的她,童年已是店裡的小助手,在那電器尚未普及的時代,一切純手工,碾槽完成的藥粉、水火炮製的藥材,身邊縈繞著中藥的香氣。從小浸淫各式中藥材,習得深厚藥理知識。她自詡為醫生的後勤部隊,悉心為顧客解釋藥方,叮囑他們好好服藥。老顧客總指名由她服務,一位花蓮的阿嬤不接受郵寄藥包,寧願遠道專程來領藥,聲稱一定要吃她配的藥才有效。黃秀蓁為客人配製藥 ...
(2018-01-01)
出生那刻開始,就注定了周孟賢與大稻埕的淵源。從小生活在擺滿貨堆,分不出是家還是倉庫的狹小空間,大紙箱成為他的小城堡。且因父親貫徹全年不休的宗旨,除了上學和社團時間之外,皆在店內幫忙,沒有周休二日,更別提出外旅遊,無法休息的辛勞讓他原本立志不接這間開業60幾年的元太商行。元太創立於民國40年代末,從第一代老闆租下160多年的歷史建物經營南北貨生意開始,一路從大姑姑、二伯父、三伯父傳承到爸爸周慶珍和媽 ...
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